| L'écomusée des Monts d'Arrée se situe à la limite de deux paroisses, Sizun et Commana. Cet écomusée, propriété du Conseil Régional, est mis à la disposition du parc d'Armorique. Il est également géré par une association. On y trouve deux moulins à eau, situés en aval du Stain, la maison du meunier et une tannerie. |
 Le moulin de Kerhouat |
 La roue du moulin vue du haut |
Ce moulin a été construit en 1610 ce qui en fait le bâtiment le plus vieux du village. Il est actionné par un bief (dérivation faite à partir de l'étang) qui débouche au dessus de sa roue. Ce système permet de stopper la meule par simple fermeture de la vanne. |
| Sur l'axe de la roue est fixé le rouet à alluchons (dents d'engrenage adaptable à une roue) qui transmet le mouvement à la lanterne (pignon à petits barreaux verticaux parallèles où s'engrènent les dents d'une roue). Le gros fer, qui la traverse, repose sur le palier et supporte à son autre extrémité la meule tournante. |
 Le mécanisme d'engrenage |
 le mécanisme d'écrasement |
Le mouvement de la roue actionne le mécanisme d'écrasement. Le grain passe alors dans un godet qui lui permet d'avoir une meilleure dispersion sur la meule. Le blé moulu tombe directement dans un récipient et il ne reste plus qu'à récupérer la farine toute fraîche. Avec ce système on peut écraser trois types de grains différents : le froment, le seigle et l'orge. |
