Le Kig ha farz, seconde version

Un peu plus copieuse que cette autre recette du même plat.
Ingrédients pour 6 personnes : Préparation des sacs de far :

Far blanc : mélanger le sucre et les oeufs, ajouter petit à petit la farine et le lait quand le mélange est trop dur. Remplir le sac et le refermer avec une ficelle.

Far noir : mélanger les oeufs, la farine, le gros sel et l'eau. Remplir le sac et le refermer avec une ficelle.

Faire bouillir 2 litres d'eau. Saler et y mettre la viande, les légumes et les sacs de far. Laisser mijoter 2 heures au moins

Bon appétit !


Contribution Goulwen Lansonneur [lansonn@maroilles.imt-mrs.fr] et sa maman.